For mange er det kanskje lett å sitte igjen med inntrykket av at det å spise sunt, er en livsstil og en hobby, som spesielt interesserte har lagt til seg. Det er trendy å spise sunt. Hvis du har med deg salat til lunsj, da tenker noen; «Jasså, hun er en av de som har kastet seg på den bølgen ja. Tror jeg holder meg til det jeg alltid har gjort jeg..», også tar de opp skiva med brunost.
Folk må skjønne at å spise sunn mat handler ikke om trend. Det handler ikke om å prøve ut en ny hobby som vil vare et par uker. Det handler om å investere i fremtiden sin, om å ikke bare ha det bra nå, men vite at de neste 30-40-50 årene også kommer til å bli gode. Det handler om å forebygge sykdom, å ta vare på den kroppen vi har fått utdelt. Kreft. Nesten 1/3 av dere som leser dette kommer til å få en eller annen form for kreft i løpet av livet. Gjør du noe for at det ikke skal bli deg?
Planlegge helsen?
Det er blitt svært populært med filofakser/avtalebøker – vi planlegger hva vi skal i flere måneder frem i tid. Vi trener for å passe inn i bikinien når det nærmer seg sommer, og vi sitter årevis på skolebenken for å sikre en god utdanning som kan forsørge oss i fremtiden. Men allikevel glemmer folk å planlegge helsen sin. For går det an å planlegge helsen sin? Vel, det går i alle fall an å gjøre små tiltak som vil redusere sannsynligheten for sykdom betraktelig. Tror du ikke du er like mye til stede i din egen hverdag når du er 50 år som når du er 20? Det kommer til å være like vanskelig å takle en sykdom da som nå.
Mange lever etter tankegangen at de heller vil dø ung og lykkelig, enn gammel og bitter. Jeg synes det er ganske naivt å tenke sånn. Jeg kjenner mange som lever et sunt liv, har et bevisst forhold til hva de spiser for å sikre god helse. Ingen av disse er hverken bitre eller føler de går glipp av noe i livet. Den dagen de fyller 60, og skjønner at det er like viktig å leve nå som for 40 år siden, da kommer de til å prise seg lykkelige for at de tok vare på helsa når de var unge. De kommer til å ha venner, familie og bekjente som får den ene sykdommen etter den andre, som sliter seg gjennom hverdagen – men de dør jo ikke. De lever kanskje i 10-20-30 år til, i smerter og ubehag. Det er disse som ikke tok vare på helsa når de var yngre, fordi de skulle være så frie og ha det så bra – leve i nuet. Vel, det nuet kommer alltid til å være der. Tenk på dagene som kommer!
Mye er genetisk og mange som har levd et sunt liv får sykdommer de også. Det er ikke disse jeg snakker om. Dette kan skje hvem som helst. Men det er veldig mye sykdom som kan unngås ved å leve sunt – og risikoen for å få en alvorlig sykdom minsker med flere titalls prosent gjennom mange ulike tiltak.
På tide å bry seg
Når jeg oppfordrer andre til å spise mer grønnsaker, frukt, velge grovt brød og spise fisk, så handler ikke det om å prøve å få de til å bli «en av oss». Det handler kun om at jeg ønsker det beste også for dem i fremtiden. Jeg vet mye om hvordan kroppen fungerer, hvordan cellene våre er grunnlaget for all aktivitet i kroppen, og hvordan enzymer gjør det mulig for cellene å utføre denne aktiviteten. Det er alle disse funksjonene som krever næringsstoffer for å fungere. Dette er vitaminer og mineraler man ikke får i seg gjennom et ensidig kosthold basert på ferdigmat, lite frukt og grønnsaker, og lite fisk.
Jeg blir oppriktig bekymret når jeg ser familiemedlemmer og venner utelate visse komponenter i kosten sin som jeg vet er viktig for å opprettholde kroppens funksjoner. Men problemet er at i mange tilfeller nytter det ikke å si noe, de skjønner ikke hvor viktig det er, eller de tar det helt feil. De tror jeg er frelst gjennom utdanningen min; «Avslutte lunsjen med en gulrot?! Nei, dette vil ikke jeg være en del av!»
Kanskje det er på tide å tenke gjennom hva nettopp du gjør i dag for å sikre din fremtidige helse? Den investeringen du gjør i butikken ved å handle inn blant annet grønnsaker, frukt og fisk er nok den investeringen du kommer til å få størst utbytte av den dagen du går av med pensjon og er klar for å nyte resten av livet.
Les også disse sakene fra Vegard Lysne:
- Enkle tiltak som kan forbedre kostholdet ditt – del 1
- Enkle tiltak som kan forbedre kostholdet ditt – del 2
- Enkle tiltak som kan forbedre kostholdet ditt – del 3
Tar du ansvar for fremtiden din? 21 Svar
Veldig bra artikkel, Stine!
Takk
Veldig flott artikkel! Mye sant som sies her, det er utrolig mange som har en holdning om at man er skrudd sammen veldig spesielt om man er bevisst på sitt eget kosthold.. Men det er som om jeg ser en endring i løpet av de siste 5 årene også, nå er folk i det minste mere nysgjerrig på kosthold, og at de åpner døren iallfall litt på gløtt for at det de putter i munnen sin, og det de fyller kroppen sin med, kaaanskje har en sammenheng med hvordan helsa deres er, og hvordan de føler seg.. Og DET er bra!
Helt enig med deg. Fortsatt mye som må gjøres, men mange går i riktig retning og har i alle fall fått åpnet døren (på gløtt). Når jeg var barn spiste familien (og jeg) helt annerledes enn de gjør i dag, og det har nok ikke bare med at jeg studerer ernæring å gjøre. Kunnskap om ernæring har blitt mer tilgjengelig for folket, det har nok mye å si – så media har både sine fordeler og ulemper..
Veldig bra innlegg, med et godt poeng som står like sterkt uavhengig av sunnhetsdefinisjonen man bruker. Og DET er ikke så lett å få til. Kudos!
Takk for det
Bra poeng der!
Sterk start på Fitnessbloggkarrieren Stine
Slenger meg på denne!
x3. Meget bra skrevet. Jeg likte både flyten, hvor lett den var å lese samt at den var nokså informativt.
Hyggelig å høre
Jeg har veldig lite penger om dagen pga fravær av studielån/stipend om sommeren, og får nesten dårlig samvittighet når jeg handler alt av matvarer jeg pleier (utelukkende sunn, næringsrik mat, gjerne økologisk om mulig). Takk for påminnelsen om hvorfor jeg har valgt å prioritere det fremfor fest, klær og diverse de siste årene =)
Jeg også bruker mer penger på mat enn klær, men tror det gjør meg lykkeligere og satser på at det lønner seg i lengden
Vi skal tross alt være pensjonister i 30 (?!) år, hadde vært fint å være i såpass form at man kan finne på mye gøy da også!
Mange flotte tips for de som ønsker en bedre økonomi her:
http://luksusfellen.info/
(I juli måned har jeg skrevet om kosthold & økonomi, vanligvis er det mest om privatøkonomi)
Jeg er helt enig i det du skriver! Blir så irritert når folk er usunne og git blaffen i fremtiden. Spesielt med trening og solarium. «Jeg bryr meg ikke om jeg får rynker når jeg er 30, vil heller være brun nå!». Jeg begynte ikke å leve et sunt liv før jeg fylte 21, og har dårlig samvittighet overfor meg selv at jeg ikke innså dette tidligere. Med god helse så blir man så ufatterlig mye friskere! Jeg snakker av erfaring. Da søsteren min havnet i koma med dødelig promille (hun var 15 år og førsre gang hun prøvde sprit), så overlevde hun fordi hun var så godt trent at kroppen hennes taklet å kvitte seg med avholdsstoffene. Hun hadde 5,2 i promille.
Det hørtes forferdelig ut, utrolig at det gikk bra. Å legge om livsstilen når man er 21 er jo helt supert, mange som ikke skjønner dette før de er godt voksne, så du skal ikke ha for dårlig samvittighet, men heller fokusere på hvor flink du er nå
)
Det virker som om Stine har skjønt dette – å spise sunt handler ikke om å være en «nut case» – det handler om å investere i helse fra og med nå til langt etter pensjonsalderen har kommet. Det er et vell av sykdommer som kan avverges gjennom et sunt kosthold. Skulle ønske jeg hadde skjønt det før. Jeg er 43 år nå, og har så å si levd på korn i 40 år. Etter at jeg skjønte hvor jeg skulle finne NÆRING, og ikke bare ENERGI, så fungerte ting mye bedre. Rene råvarer, så ferske som mulig – DET fungerer. Har ikke vært syk de siste to åra, så å si, jeg som var en vandrende forkjølelse før. Så – Grønnsaker, bær, kjøtt og innmat gjør meg frisk og glad.
Godt å høre at du har funnet en livsstil som holder deg frisk og rask, samtidig som du trives med det. Med all informasjonen som finnes rundt omkring nå har vi som vokser opp i dag et litt annet utgangspunkt enn det dere hadde, kanskje? Så det er synd ikke flere benytter seg av den kunnskapen og tilgjengeligheten vi har av sunn mat, men bare overser alt og kjører sitt eget løp. Å kun fôre kroppen med junk og sukker er litt av en risikosport synes jeg…
Det går vel heller ikke bare på å forebygge sykdom, men å bygge en nåværende sterkere helse med mer energi, mer livsglød, påvirke hormoner på en positiv måte, etc etc.
Det blir et definisjonsspørsmål. Du kan selvfølgelig aldri dokumentere at du har forebygget sykdom, da du ikke kan påvise at du ville fått den aktuelle sykdommen om du hadde levd annerledes. F.eks. er det ikke gitt at jeg hadde fått lungekreft om jeg hadde begynt å røyke, men jeg vil fremdeles påstå at jeg ved å ikke røyke er med å forebygge nettopp lungekreft
Hver dag i hele JULI kommer det nye artikler om sunnere kosthold her:
http://luksusfellen.info/
Oversikt over innleggene til og med den 28. juli:
1. Drikke – Drikk vann!
2. Frokost
3. Lunsj & Niste
4. Sulten? Mellommåltid, mat etter jobb og skoletid
5. Middagsforberedelser uten stress
6. Gratis mat fra naturen
7. Gratis urter fra hagen
8. Styrk ditt lykkehormon!
9. Litt krydder i tilværelsen. Hva skal du krydre maten med?
10. Spis mer fisk!
11. Billig + sunn + rask + fristende mat for barna – og deg!
12. Nysgjerrig på krydder? Til hva passer de ulike best?
13. Mat som gir mer energi for pengene!
14. Sløsetesten
15. Lag mat – Spar strøm
16. Den perfekte turmat?
17. Gå på bærjakt
18. Et rikere liv!
19. Bruk maten flere ganger!
20. Sunt godteri
21. Spiring!
22. Kortreist mat, både for lommeboken & kroppen
23. Vi kaster én fjerdedel av maten vi kjøper…
24. Kjøkkenhagen gir oss mat & glede!
25. Slik tar du best vare på frukt og grønt
26. Hva skal barna spise?
27. Morsomt med egg!
28. Lek & spis!
Pingback: Trening, helse og kosthold – linklove | kaffedamen