En observasjonell studie fra i år undersøkte hvordan noen av verdens beste langdistanseløpere spise og trente før OL i Beijing og Maraton i Berlin i 2008. De gjorde noen mildt sagt overraskende funn, om man sammenligner med hva man ser på som ‘sunn fornuft’ i den vestlige verden.
Utøvere i verdenstoppen
Først kan jeg vel nevne at Etiopia og Kenya til sammen har over 90 % av alle de totale verdensrekordene i både mellom- og langdistanse løp, og de har alle de nåværende topp 10 posisjonene i verden. De dominerer løpeverden!
Her følger noen av funnene fra studien
- De trente 2 ganger daglig. Morgenløpet ble gjort før frokost, og var den mest intenste økten for dagen. Ettermiddagsøkten ble gjort før middag, og var en lettere løpeøkt.
- Høy intensitets intervalltrening ble gjort 2-3 dager i uka, og en gang i uka ble en 20-25 km løp nær konkurransefart utført.
- Estimert kaloriinntak var på 3195 kcal/daglig, noe som matcher estimert energiforbruk.
- 64,3 % av kaloriene kom fra karbohydrater, 23,3 % fra fett, og 12,4 % fra protein. 76 % kom fra vegetabilske kilder.
- Matvalget var i stor grad basert på behandlede kornprodukter; Flattbrød/Injera, brød, vegetabilsk olje, og pasta sto til sammen for 56,2 % av energiinntaket. Se hele matutvalget her.
- Daglig væskeinntak var hovedsaklig fra vann (1,75 l), men moderate mengder melk, te, appelsinjuice og ‘besso’ (en blanding av bygg og vann) bidro også.
Inntok ikke veske før og under treningen
Det kanskje mest overraskende av alt: Utøverne drakk ikke noe væske før eller under treninsøktene!
Som dere ser står dette i sterk kontrast med vanlige anbefalinger for utøvere i utholdenhetsidretter, faktisk er det nesten fullstendig motsatt. Det betyr på ingen måte at dette er den beste måten for en utholdenhetsutøver å spise og trene (les: korrelasjon er ikke lik årsak), men disse utøverne dominerer idretten – så det peker jo mot at kostholdet, og spesielt strukturen i forhold til trening – ikke er så viktig som mange skal ha det til.
Og dette skriver jeg, som har brukt (og fortsatt bruker) enormt mye tid og energi på å lese og lære om sportsernæring. For å repetere: Jeg anbefaler ingen å følge strategiene til ovenfor, men det er en tankevekker.
PS: Denne teksten er i stor grad inspirert av en tekst fra Alan Aragon, fra hans månedlige publikasjon ‘Alan Aragon’s Research Review‘, som jeg sterkt kan anbefale!
Referanser
- Studien: Beis LY, et al. Food and macronutrient intake of elite Ethiopian distance runners. J Int Soc Sports Nutr. 2011 May 19;8:7. Pubmed. Full tekst. (Gratis!)
Dette er vel med og slår fast genenes betydning…!?
Det har nok en innvirking, ja, men det er mye mer kompleks enn som så.
Innsatsvilje, hardt arbeid og vinnerkultur er nok langt viktigere faktorer.
Kenyanere og andre afrikanske løpere, både helt utrente og på elitenivå, har bedre løpsøkonomi enn sine kaukasiske slektninger. Muskelfibersammensetningen er lik. De har generellt lavere BMI, og lengre, slankere ben, som gir bedre løpsøkonomi, da den i stor grad er en funskjon av total beinmasse.
I studien du siterer er gjennomsnittsvekten på disse menneskene 56 kg..Og dette er voksne menn ( og 2 kvinner) Det er også en avgjørende faktor.
Videre skriver de at’ Furthermore, two of the athletes consumed commercially available nutritional supplements (i.e., 100 g of the supplement consisted of 95.1 g CHO of which sugars 59.7 g, L-Glutamine 250 mg, L-Leucine 110 g, L-Valine 100 g, L-Isoleucine 70 mg, and Sodium 0.9 g’ Litt artig.
En må huske på at 1: Disse menneskene er vant til et lavere væskeinntak enn sine nordboende slektninger 2: Er bittebittesmå 3: Øktene er korte, og svært moderate i forhold til hvor fysisk anstrengende de er 4: En ikke ubetydelig andel vann blir frigitt under trening når karbohydrater blir forbrent som energikilde.
Afrikanske løpere er et godt eksempel på at enekelte folkegrupper alltid vil ha en fordel i enkelte idretter, og at har en tilpasset en menneskerkopp til en spesiell aktivitet over årtusener skal det endel til for de som ikke er tilpasset å henge med. Derfor prøver de mer og legger mer i forskning for å optimalisere resultatene, mens det i realiteten ikke er mulig å innhente evolusjon iløpet av et menneskeliv.
Gode poenger, Asle.
Lyle McDonald har forøvrig skrevet en del om de Kenyanske løperne i ‘part 1-3′ i artikkelserien Why the US Sucks at Olympic Lifting. http://www.bodyrecomposition.com/training/why-the-us-sucks-at-olympic-lifting-part-1.html
Thanks for shiarng this information. I’m inspired to look through your other posts. Will come back to read more. Hope you can continue writing more great posts.
XWRAI9 xhuxgkjbjotl
Jeg er selv fra Øst- Afrika og Ethiopia og det er stor genetisk variasjon blant folk fra øst og vest av Afrika.Folk i Øst- Afrika måtte gå og løpe lange distanser for å jakte på dyr i de Afrikanske savannene,og det er fortsatt en del nomade folk som masaiene i Kenya.
I Vest-Afrika er det frodig skog og jungel og kort avstand til mat.Forskning har også vist at Vest Afrikanere og folk opprinnelig fra Vest afrika som Afroamerikanere og Jamaicanere har en høyere muskulær eksplosivitet enn Øst- Afrikanere.
Afrika er ikke et land men et helt enormt kontinent med mange store forskjeller.
Aahhhrgh! Denne artikkelen gledet jeg meg viiiiirkelig til å lese men den manglet mye innhold i mine øyne..
Samme som å skrive slik trener emil meek (jeg kjører langkjøring og intervaller, noen økter før frokost, så trener jeg tung styrke og eksplosvi styrke, også mma )….
Blir for lite ass!
Løper de på tom mage? i så fall hvorfor
Hvor intensiv, er den mest intensive økten,
Hvor lenge før trening spiser de
Store, små måltider
3196 kcal fordelt på hvor stor mann ?
Trener de HVERDAG, uten noen hvile dager?
And so on! Om mulig så ønsker jeg at skribent sjefen kommer med en enda mer utfyllende greie, cause i wanna read this:D
Signerer denne
Har du lest studien? Alltid greit å sjekke referansene, når man har slike spm.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3117768/?tool=pubmed
Om du har ytterligere spm. er det forøvrig heller ikke noe i veien for å sende en e-post til hovedforskeren bak studien: l.beis.1 (a) research.gla.ac.uk
Det er heller ikke noe i veien for å, når man først skriver et sammendrag inspirert av et annet sammendrag, presentere data i en relevant kontekst og ikke bare oppsummere. Ideelt sett leste alle forskning, men nå er det ikke slik, og da er det greit om de som presenterer den er istand til å ta med relevante faktorer som de Emil nevner.
Forstår hvor du vil, Asle, men nå var ikke denne artikkelen ment som noen ‘oppskrift’ på hvordan man bør trene eller spise i utholdenhetsidretter, ei heller ser jeg på forskningsstudien som et godt valg for det, men heller et eksempel på at suksess kan oppnås på flere måter, og at det er mulig å lykkes med å i stor grad gjøre motsatt av hva som ofte er anbefalt i den vestlige verden når det kommer til ernæring.
Jeg kunne naturligvis ha gått mye mer i detalj med denne artikkel, men valgte å holde det kort og enkelt for å bringe fram et poeng.
..men jeg setter bare pris på konstruktiv kritikk! Alt som kan hjelpe meg til å gjøre det bedre i framtiden er et pluss
Jeg skjønner lite av overskriften.
Når det kommer feks til kosthold er vel dette i tråd med Olympiatoppen? Så jeg skjønner ikke helt overskriften din kontra innholdet i artikkelen.
Morsomme er at Sondre Moen faktisk gikk til «høykarbo».
http://lenabeatrice.net/trening-og-idrett/lper-pa-lavkarbo-blaster-i-olympiatoppen/
Just read it and went gosh, I know why I was poor in the debtae class. – I don’t think my parents liked me. They put a live teddy bear in my crib. – Woody Allen Born 1935 and