Pommes frites av søtpotet

Prøv søtpotet av pommes frites. Herlig sødme og perfekt som tilbehør til f.eks kjøtt.

pome

Slik gjør du

Mange opplever søtpoteten som vanskelig å håndtere, men har du lyst til å prøve noe skikkelig godt, så er det pommes frites av søtpotet. Det gir en perfekt sødme og en svært spennende smak.

Ifølge Frukt.no skal søtpoteten være større enn vanlig poteter og kan veie opp til 5 kilo. Den skal være glatt i skallet, hel, og fast i konsistensen. Den skal være uten vekstsprekker, inntørking eller bløte flekker.

  1. Kutt søtpoteten i tynne, avlange staver.
  2. Legg dem over i en bolle med smakløs druekjerneolje eller olivenolje.
  3. Krydre til med salt og nykvernet pepper.
  4. Fordel stavene jevnt utover på et bakepapir.
  5. Stek dem på 225 grader i cirka 25 til 30 minutter (til de har fått en fin og gylden farge).

Likte du saken? Del den med andre!