Total tid: 30 min
Oppskriften gir 8-10 lapper
Ingredienser
- 50 gr cottage cheese (1/2 boks)
- 75 til 90 gr revet vita hjertego ost
- 3 egg
- Salt
- Pepper
- Pizzakrydder
- Oregano
- Basilikum
Næringsinnhold pr hele oppskrift
- 75g Proteiner
- 38g Fett
- 5g Karbohydrater
- 662Kcal Energi
Slik gjør du
- Stivpisk eggehvitene med litt salt for å få de skikkelig stive.
- Mos Cottage Cheese, krydder og eggeplommene sammen med en stavmikser, eller klem det ut med en skje.
- Vend så den krydrete eggeplomme/cottage cheese blandingen og den revne osten forsiktig inn i de piskede eggehvitene med en slikkepott til en jevn deigrøre, slik at alt blir fordelt i eggehvitene i maks 1 minutt, ellers kan de stivpiskede eggehvitene «falle sammen».
- Du kan også kutte opp f.eks. skinkebiter eller stekte baconbiter og blande det inn i røren, om du vil det, men det beste er nok å ha en skje med deigrøra på bakepapiret først, deretter ha på ønsket fyll, for så å dekke over med mere deigrøre.
- Settes på en stekeplate med bakepapir med spiseskje. Jeg har på litt mere pizzakrydder el.l. etter at jeg har laget lappene på stekeplaten, syns de ser best ut da.
- Lag ca 8- 10 slike lapper, alt etter hvor store/små du vil ha dem. Husk at de «flyter» ut under steking. Stekes midt i ovnen på ca 175°C i ca. 25 minutter eller mere, til de har fått en gyllenbrun farge.
