Omelett av havregryn og proteinpulver

Prøv denne havreomeletten før trening. Nyere forskning viser at mettet fett har en positiv effekt på proteinsyntesen, og kan være et verdifullt supplement før trening, da det tar ca 3 timer før fettet i maten når blodet.

Børge Fagerli
0
potato-omelette

Total tid: 20 min

Oppskriften gir 1 stk

Ingredienser

  • 2 hele egg (gjerne økologiske / frittgående høns)
  • 1/2 banan (50g)
  • 10g proteinpulver
  • 50g havregryn (gjerne glutenfri), evt byggryn.
  • Kanel, ingefær, nellik, kardemomme

Næringsinnhold pr porsjon

  • 30g Proteiner
  • 14g Fett
  • 40g Karbohydrater
  • 406Kcal Energi

Slik gjør du

  1. La havregryn, vann og 1 måleskje med 10g proteinpulver stå i vann i noen timer.
  2. Bland dette med overnevnte krydder.
  3. Skru på middels varme, og tilfør 1 ts cocosa / mctolje / olivenolje
  4. Legg på 2 hele egg, og la det steke på middels varme i et par minutter
  5. Legg alt i en bolle, strø over med enda mer kanel, og rør rundt som en grøt.

Bli med i diskusjonen

*

Gjester setter brukerbilde hos Gravatar (få ditt eget her)