Mandelbrød

Mandelbrød med 37 kalorier pr skive og over 5g protein.

Robert Eilertsen
2
IMG_2170edit

Total tid: 45 min

Oppskriften gir 14 skiver

Ingredienser

  • 2 egg
  • 2 eggehvitter
  • 70g mandelmel
  • 20g hi-maize (kan erstattes med mer mandelmel, havremel etc)
  • 10g bakepro (det samme gjelder her)
  • 1 dl Skyr Naturell
  • 1 ts jbk-mel (kan også bruke fiberhusk)
  • 1 ts bakepulver
  • en klype salt
  • 2 ts kardemomme (kan sløyfes)
  • 4 ss sukrin (kan sløyfes)

Næringsinnhold pr skive

  • 5g Proteiner
  • 1g Fett
  • 1g Karbohydrater
  • 33Kcal Energi

Slik gjør du

  1. Pisk eggehvittene stive med litt salt, sett til side.
  2. Pisk 2 hele egg med skyr, tilsett alt det tørre og visp sammen til en tykk røre.
  3. Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvittene og hell oppi en brødform (ha gjerne bakepapir oppi).
  4. Inn i ovnen på 180 grader i 25-30 min.

Oppskriften er lånt med tillatelse fra Kriweb.no

2 Svar på Mandelbrød

Vi oppfordrer alle til å delta aktivt i diskusjonene på bloggen, uansett kunnskapsnivå. Her er det fritt frem å komme med personlige meninger, tips, observasjoner, faglig prat, stille spørsmål, eller rett og slett si man likte artikkelen.

Spørsmål som ikke er relatert til artikkelen anbefaler vi at du får hjelp med i forumet.

  1. 1
    Elin Rød

    spennedne!! nå står brødet i ovnen!:D

    Svar
  2. 2
    Julie Johannessen

    Ser veldig spennende og godt ut. Må prøves :) Men hvor får jeg tak i Hi-Maize, Bakepro, og jbk mel?

    Svar

Bli med i diskusjonen

*

Gjester setter brukerbilde hos Gravatar (få ditt eget her)