Total tid: 45 min
Oppskriften gir 4 porsjoner
Ingredienser
Gulrotkake
- 3 egg
- 2dl skukrin
- 2dl speltmel
- 7 gulrøtter
- 2 dl mager vanilje kesam
Toppen
- 1/2 pakke phiadelphia lettost
- 2 dl mager vanilje kesam
- 1 dl sukrin
- 5 gelatinplater i 2,5dl vann
Slik gjør du
Gulrotkake
- Pisk eggene med sukrin til eggedosis
- Tilsett resten av ingrediensene
- 35min i forvarmet ovn på 200 grader
- Avkjøl
Toppen
- Legg gelatin i kaldt vann og varm opp
- Bland sammen kesam, lettosten og sukrin
- Når gelatinet er smeltet, legger du det i det varme.
- Rør forsiktig
- Putt så dette kaldt (f.eks kjøleskap eller fryser)
- Når gulrotkaken er avkjølt heller du den kalde blandingen med ost over gulrotkaken.
- Legg kaken i kjøleskap / fryseren 30-60min.
Oppskriften er levert av Fitit.blogg.no
