Fitnesspizza

Dette må være den råeste pizzaen som noengang er laget.

norapizza

Oppskriften gir 2 porsjoner

Ingredienser

  • Pizzadeig:
  • 100 g havregryn
  • 150 g havremel
  • 1 Egg
  • 2 Eggehvitter
  • 2-4 dl vann
  • 1 Ts bakepulver
  • En klype salt
  • Fyll:
  • 1/2 creme fraiche
  • 200 gram kyllingfilet
  • Purreløk
  • Sopp
  • Paprika
  • Mozarella
  • Spekeskinke
  • Diverse krydder
  • Grønn pesto:
  • 1 stor bunt basilikum
  • Hvitløk
  • Parmesan
  • Olivenolje
  • Salt

Slik gjør du

Har du ikke prøvd Noras sunne fitnesspizza, har du gått glipp av noe. Denne kan du servere til både kresne fitnessjenter så vel som mor og far. Pizzaen er enkel å lage og smaker svært godt.

  1. Bland alle ingrediensene godt sammen og tilsett vann slik at deigen er litt «klissete».
  2. Den skal ikke kjevles, men smøres utover på bakepapir med slikkepott.
  3. Stek den i oven på ca. 200 grader til den stivner og blir litt sprø. Det tar 10- 15 minutter.
  4. Deretter lar du den avkjøle seg i ca 5- 10 minutter, slik at den ikke trekker til seg all sausen. Da blir den myk, og alle liker vel en sprø og deilig pizzabunn.
  5. Ferdig avkjølt dekkes den av 1/2 boks creme fraiche (lett/vanlig), blandet med 1 ts hvitløkspulver, salt og nykvernet pepper.
  6. For ekstra smak kan du legge over litt grønn pesto (en bunt basilikum, hvitløk, litt parmesan, olivenolje og salt).

Så er det på tide å dekke herligheten med nydelig og smakfullt fyll.

  1. Stek opp 1,5 – 2 kyllingfileter i panna som du deler opp i små terninger og strør oppå pizzaen.
  2. Fyll på med purreløk, sopp, paprika, mozarella og spekesnkinke.
  3. Sett inn i ovenen igjen på 200 grader i 10-15 minutter, eller til osten har smeltet.

Oppskriften er levert av Fitnessnora

Likte du saken? Del den med andre!