Total tid: 15 min
Oppskriften gir 4 porsjoner
Ingredienser
- 4 stk biff av ytrefilet storfe
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 2 ss margarin til steking
- 3 dl kesam original, 8 %
- 3 ss pesto
- 400 g cherrytomat, rød
- 100 g salatblad
- 50 g ruccula
- ½ stk rødløk
Slik gjør du
- Krydre biffene, og stek dem på middels varme til det begynner å piple på oversiden.
- Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem.
- Legg tomatene i ildfast form og stek dem på 230 grader i 8-10 minutter.
- Rør sammen kesam og pesto til dressing.
- Skyll salaten og del opp salatbladene. Skrell og del løken i båter. Bland salat og løk.
- Server med bakte eller ovnsstekte poteter.
Oppskriften er lånt fra Matprat.no
