Total tid: 20 min
Oppskriften gir 1
Ingredienser
- 130-150g biff av elg eller storfe
- ½ løk
- 1 fedd hvitløk
- 1ts olivenolje
- Salt og pepper
- ½ ss tomat puré
- ½ pose rødvinssaus
- 50-100g paprika
- 100g frisk sjampinjong
- 150g blomkål og brokkoli
- Noen skiver syletagurk
- 1 ss kesam
- 30g ris (ukokt)
Slik gjør du
- Skjær kjøttet i strimler. Brun kjøtt i olivenolje og tilsett opphakket løk + hvitløk og sopp mot slutten av steketiden. Krydre med salt og pepper. Ta vare på krafta fra kjøttet.
- Legg kjøttet og sopp/løk blanding over i en gryte, tilsett tomatpurè.
- Lag rødvinssaus etter anvisning på pakken og ha den i gryta.
- La retten koke noen minutter og tilsett kesam, paprika og sylteagurk mot slutten av koketiden.
Serveres med 30g ris og kokt brokkoli/blomkål.
Oppskriften er lånt med tillatelse fra http://stinean.blogg.no/
