1. Krydre biffene, og stek dem på middels varme til det begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem.
2. Legg tomatene i ildfast form og stek dem på 230 grader i 8-10 minutter.
3. Rør sammen kesam og pesto til dressing.
4. Skyll salaten og del opp salatbladene. Skrell og del løken i båter. Bland salat og løk.
Biffsalat med kesampesto
Biffsalat med kesampesto
Biff inneholder kun 2-4 % fett, og det er derfor tilbehøret som bestemmer hvor sunt et biffmåltid er. Denne retten er enkel å lage, smaker kjempegodt og gjør derfor til skamme at sunn og god mat er en vanskelig kombinasjon.
Ingredienser
- 4 stk biff av ytrefilet storfe
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 2 ss margarin til steking
- 3 dl kesam original, 8 %
- 3 ss pesto
- 400 g cherrytomat, rød
- 100 g salatblad
- 50 g ruccula
- ½ stk rødløk
Slik gjør du:
Oppskriften er lånt fra Matprat.no
Kristine's vafler
Kristine Webers kokkekunnskaper har for lengst blitt en snakkis blant bloggerne. Sjekk ...
Baconsurret indrefilet av svin med blomkålris og asparges
Nydelig baconsnurret indréfilet med blomkålris og asparges.
