Hvorfor legger vi på oss? Er det fordi trener for lite? Er det kanskje fordi vi er for glad i usunn mat, eller er det rett og slett genene som gjør at vi i gjennomsnitt har lagt på oss 10kg de siste 40 årene?
34 % av amerikanerne er overvektige
Forekomsten av overvekt varierer ut fra flere variabler, hvor man ser markante variasjoner og forskjeller ut fra land. Trenden er likevel klar – forekomsten av overvekt og fedme har økt markant de siste 40 årene. Størst har den vært i urbaniserte land med fungerende økonomi. Tall fra England viser at forekomsten av fedme var 6,2 % i 1982, men var steget til hele 22,6 % i 1999. I USA gir tallene grunn til enda større bekymring. 11,5 % av amerikanerne var kraftig overvektige i 1990, mens tallet var steget til hele 34,1 % i 2004.
Det er likevel mye som tyder på at fedmeepidemien er noe overdreven. Om ikke, så har den i alle fall begynt å avta markant. For mens kroppsvekten hos den jevne amerikaner har økt 10,9kg de siste 42 år, så fant man ingen økning i forekomsten av fedme mellom 1999 og 2002 blant voksne og barn.
Årsaken til økningen i kroppsvekt
Så hvorfor blir vi feitere? Hvordan har vi klart, i gjennomsnitt, å legge på oss 10kg? Tall fra USDA økonomiske undersøkelser, viser at det daglige energiinntaket har økt med rundt 600 kalorier fra 1970 til 2007. Samtidig har man registrert en reduksjon i aktivitetsnivået med rundt 10 %. Så da er det vel bare å mane befolkningen til å spise mindre mat?
Problemet med befolkningsundersøkelser, enten de handler om sammenhengen mellom kroppsvekt og energiinntak, eller frokost og kognitive funksjoner, så viser de faktisk bare trender. De sier lite om årsaken til funnene. Så mens man kan se en sammenheng, er det derimot ikke sagt at problemet løses ved å fortelle befolkningen at de må kutte ut et av dagens måltid
Referanser
- Alan Aragon Research Review Oktober 2009
- Alan Aragon Research Review Januar 2010
- Increased food energy supply is more than sufficient to explain the US epidemic of obesity.
- Swinburn B, et al. Am J Clin Nutr. 2009
- Economic Research Service, USDA. Loss-Adjusted Food Availability Data. Updated Feb 27, 2009.
- King DE et al. Adherence to healthy lifestyle habits ion US adults, 1988-2006. Am J Med. 2009 Jun.
- Jeffrey RW, Sherwood NE. Is the obesity epidemic exaggerated? No. BMJ. 2008 Feb
- World Health Organization. Global Database on body mass index.
- Basham P, Luik J. Is the obesity epidemic exaggerated? Yes. BMJ 2008 feb.
Hvordan merker man om man spiser for lite? Jeg spiser ganske slavisk det samme hver dag, merker at jeg blir sulten til ca hver 3/4 time…spiser vel nok da, når jeg holder meg mett såpass lenge?
en annen ting; hvis man kun skal spise etter sultfølelse; ofte blir jeg ikke sulten før 2-3 timer etter trening. gjør det noe om jeg ikke spiser noe før dette? jeg trener 4 ganger i uka, og er ellers ganske aktiv.
(Jeg er 29 år, rett under 1,70, veier ca 58-60.)
Dette er no mi meining; rett meg om dette er feil Robert;-)
Om du føler deg trist, slapp, trøtt, giddalaus og sliten over ein lengre periode (sett at alt er «vanleg», altså ikkje personlege problem o.l) då et du kanksje for lite. Om du i tillegg til lite overskudd også går ned i vekt er saken veldig grei. Et meir!=)
Det at du enkelte ganger ikkje er svolten før 2t etter trening har kanskje noko med kva du trener. Mi erfaring, også forskning som støtter dette, er at f.eks intervall-trening demper sultfølelsen. Etter trening skal ein alltid ete, uansett om ein er svolten eller ei.
Hvis en spiser lite karbohydrater kan en føle seg sliten og trist selv om en ikke spiser for lite, såkalt karbohydratdepresjon. Hvis dette er tilfellet så er svaret å øke karbohydratinntaket, ikke det totale energiinntaket. Jeg erfarte det da jeg så og si kuttet ut alt av karbohydrater. Ble i dårlig humør, følte meg sliten selv om jeg sov masse og alt var et ork. Men da jeg begynte å spise litt karbohydrater igjen så gikk det over
I tillegg fikk jeg bedre progresjon på styrketreningen. Så en vinnvinn-situasjon.
Sara: Hvis vekten din er stabil, altså du går verken opp eller ned, da spiser du akkurat passe
Sara – Tegn på at du spiser for lite kan være alt fra høy sultfølelse, slapphet, manglende energi og evne til å konsentrere deg, problemer med innsovningen, evt hyppige oppvokninger om natta etc.
Rask nedgang i vekt er jo for mange også et godt tegn på at man spiser for lite.
Kostholdsprinsipper og kjøreregler skal sjeldent følges slavisk. Tidspunktet etter trening er viktig mtp muskelvekst og restitusjon. Her ville jeg uansett prøvd å fått i meg mat i form av protein og karbohydrater.
Elisabet – Enig
Karoline – Karbohydrater er viktig for dannelsen av signalstoffer i hjernen (blant annet serotonin). Mangel på serotonin kan gjøre deg nedstemt og sliten, samtidig som søvnkvaliteten blir dårligere. Dette er nødvendigvis ikke et tegn på for lite mat, men slikt inntreffer sjeldent i energioverskudd. Vi er forøvrig enige
Pingback: Pizza er helt greit på diett | Fitnessbloggen